Tulehdus on elimistön tapa reagoida kudosvaurioon. Tulehdus yleensä edistää vaurioituneiden kudosten paranemista. Tulehduksen havaitsee yleensä turvotuksesta, kivusta, kuumotuksesta, punoituksesta ja toimintakyvyn heikkenemisestä. Tulehdus voi olla virus tai bakteeriperäinen, tai se voi johtua erilaisista allergioista, vahingollisista aineksista tai mekaanisista vammoista.
Miten sitten torjua tulehduksia?
Alla keinoja, joilla ajattelin aloittaa taisteluni tulehdusta vastaan. Ja tuskin pieni ruokavalion muuttaminen on muutenkaan pahitteeksi yleiselle hyvinvoinnille.
1. Syön vaalean leivän ja riisin sijaan kokojyväleipää ja muita kokojyvätuotteita sekä tummaa riisiä.
2. Suosin öljyissä monityydyttymättömiä rasvoja kuten oliiviöljyä. Yritän käyttää oliivi/rypsiöljyjä muussakin kuin paistamisessa. Omega-3:a saan kalasta (jos siis saan kalaa).
3. Pähkinöitä ja siemeniä.
4. Tumma suklaata ja kaakaota.
5. Myös mausteet kuten valkosipuli, pippuri ja inkivääri auttavat tulehduksiin. Niiden anti-inflammatorinen vaikutus on tulehdusta lieventävää.
6. Makeutusaineiden ja valkoisen sokerin korvaus hunajalla
7. Ja eipä tietenkään unohdeta hedelmiä ja vihanneksia. Ne kun ovat aina hyväksi (mm. tuhoavat tulehdusta kiihdyttäviä vapaita radikaaleja).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti